Nos canapés

Nos canapés

Des bouchées froides, chaudes ou sucrées préparées avec des ingrédients frais et de qualité pour tous vos événements corporatifs et privés.

*Les prix et les variétés sont sujets à changement sans préavis.

Bouchées froides

  • Sablé au parmesan et poivre vert  0,75
  • Palmier jambon fromage  1,50
  • Éclair au bleu, poire et noix  1,50
  • Petit pot crème sûre au citron et au caviar de mulet  2
  • Croûton à la Brise du vigneron et marmelade d’oignons  2
  • Sablé à la tapenade d’olive noire, tomate confite, parmesan  2
  • Tartare de saumon sur concombre libanais  2
  • Tomate et fromage de chèvre frais  2
  • Blini au saumon fumé  2
  • Mille-feuille au Roquefort et poire  2
  • Paris-Brest au saumon fumé ou à la mousse de foie de volaille  2,25
  • Chou aux crevettes nordiques et à la ciboulette  2,50
  • Cornet à la mousse de foie de volaille et pistache  2,50
  • Rillettes de canard et prosciutto  2,75
  • Napoléon de betteraves jaunes et fromage frais  3
  • Cornet au saumon fumé et crème sûre à l’aneth  3
  • Panier de légumes à l’hummus et tapenade d’olives  3
  • Hamburger de foie gras et chutney aux canneberges  3
  • Asperge, prosciutto et parmesan  3

Bouchées chaudes

  • Merguez en feuilletage  1,50
  • Chipolata en feuilletage  1,25
  • Tarte alsacienne flambée  1,50
  • Gougère au Comté Réserve  1,50
  • Accras de poissons  2
  • Feuilleté au fromage de chèvre et poireau  2,25
  • Pastilla de canard confit et pistaches  2,25
  • Vol-au-vent d’escargots bourguignons  2,50
  • Feuilleté au boudin créole  2,50
  • Tartelette aux champignons sauvages  3
  • Crab cake  3
  • Cappuccino de homard  3
  • Pintade confite sur galette de pomme de terre  3,50
  • Pétoncle en croûte de Panko, mayonnaise au yuzu  4
  • Tempura de gambas, salsa mangue et hot banana  4,50

Bouchées sucrées

  • Mini-chou à la crème  2,50
  • Mini-brownie  2,50
  • Mini-tartelette au citron  2,50
  • Cornet à la ganache au chocolat et griotte  3,25