Nos canapés

Nos canapés

Des bouchées froides, chaudes ou sucrées préparées avec des ingrédients frais et de qualité pour tous vos événements corporatifs et privés.

*Les prix et les variétés sont sujets à changement sans préavis.

Bouchées froides

  • Sablé au parmesan et poivre vert  0,75
  • Éclair au bleu, poire et noix  1,50
  • Petit pot crème sûre au citron et au caviar de mulet  2
  • Croûton à la Brise du vigneron et confit d’oignons  2
  • Sablé, tapenade d’olives noires, tomate confite, parmesan  2
  • Tartare de saumon sur concombre libanais  2
  • Tomate et fromage de chèvre frais  2
  • Blinis au saumon fumé  2
  • Paris-Brest à la mousse de foie de volaille 2,25
  • Paris-Brest au saumon fumé  2,25
  • Chou aux crevettes nordiques et à la ciboulette  2,50
  • Cornet à la mousse de foie de volaille et pistache  2,50
  • Rillettes de canard et confit d’oignons  2,50
  • Napoléon de betteraves jaunes et fromage frais  3
  • Panier de légumes à l’hummus et tapenade d’olives  3
  • Hamburger de foie gras et chutney aux canneberges  3
  • Asperge, prosciuto et parmesan  3

Bouchées chaudes

  • Chipolata en feuilletage  1,25
  • Mergues en feuilletage 1,50
  • Palmier jambon-fromage 1,50
  • Acras de poissons, sauce tartare  2
  • Pastilla au fromage de chèvre et poireaux  2,25
  • Pastilla de canard confit et pistaches  2,25
  • Feuilleté au boudin créole  2,50
  • Vol-au-vent à l’escargot et concassé de tomates 2,50$
  • Tartelette aux champignons sauvages  3
  • Pétoncle en croûte de Panko, mayonnaise au yuzu  4

Bouchées sucrées

  • Chou à la crème  2,50
  • Brownie  2,50
  • Tartelette au citron  2,50
  • Tartelette à la ganache au chocolat et griotte  3,25
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