Nos canapés

Des bouchées froides, chaudes ou sucrées préparées avec des ingrédients frais et de qualité pour tous vos événements corporatifs et privés.

*Les prix et les variétés sont sujets à changement sans préavis.

Minimum de 6 unités par choix de bouchée.

Bouchées froides

  • Sablé au parmesan et poivre vert  1,00
  • Éclair au bleu, poire et noix  2,25
  • Croûton à la Brise du vigneron et confit d’oignons (ou chaud) 2,25
  • Sablé, tapenade d’olives noires, tomate confite, parmesan  2,25
  • Tomate et fromage de chèvre frais  2,25
  • Blinis au saumon fumé  2,25
  • Tartare de saumon sur concombre libanais  2,50
  • Paris-Brest à la mousse de foie de volaille 2,50
  • Paris-Brest au saumon fumé  2,50
  • Chou aux crevettes nordiques et à la ciboulette  2,75
  • Cornet à la mousse de foie de volaille et pistache  2,75
  • Rillette de canard et confit d’oignons  2,75
  • Napoléon de betteraves jaunes et fromage frais  3,25
  • Panier de légumes à l’hummus et tapenade d’olives  3,25
  • Foie gras au torchon sur pain aux épices et chutney aux canneberges  3,50
  • Asperge et prosciuto  3,25

Bouchées chaudes

  • Chipolata en feuilletage  1,50
  • Mergues en feuilletage 1,75
  • Palmier jambon-fromage 1,75
  • Acras de poissons, sauce tartare  2,50
  • Pastilla au fromage de chèvre et poireaux  2,50
  • Pastilla de canard confit et pistaches  2,50
  • Feuilleté au boudin créole  2,75
  • Vol-au-vent à l’escargot et concassé de tomates 2,75$
  • Tartelette aux champignons sauvages  3,25
  • Pétoncle en croûte de Panko, mayonnaise au yuzu  5,00
  • Crevette gambas en tempuraa et salsa à la mangue 6,00

Bouchées sucrées

  • Chou à la crème  2,75
  • Brownie  2,75
  • Tartelette au citron  2,75
  • Tartelette à la ganache au chocolat et griotte  3,50